Exklusiv für meine Leser – 20% bei den Foodist Boxen!

Vor ein paar Tagen habe ich euch über meine neue Foodist Gourmet Box berichtet. Die Foodist-Macher waren von meinem Beitrag sehr angetan und wollen euch, meine lieben Leser, dafür belohnen! Ihr bekommt ab sofort 20% Prozent auf die erste Box im flexiblen Abo, wobei es keine Mindestlaufzeit gibt und das Abo monatlich gekündigt werden kann. Also ein tolles Angebot für euch!!! Den Link findet ihr hier, der Gutschein Code lautet: WASESSENWIRHEUTE. Ich wünsche Euch ganz viel Spaß beim ausprobieren!FOODIST_LOGO

Marmorkuchen mit Kokos-Mandelmilch

Der von mir meistgebackene Kuchen ist sicherlich dieser Marmorkuchen mit Kokos-Mandelmilch. Ich habe ihn früher nur mit Kokosmilch gebacken, aber mit der Kokos-Mandelmilch (gibts in jedem gut sortierten Bio Laden) wird er noch fluffiger. Außerdem kommen gemahlene Mandeln dazu, dann passt das wunderbar. Ich mache meist das doppelte Rezept, dann können wir, z.B. für eine Schulveranstaltung, einen Kuchen mitnehmen und haben trotzdem noch einen zu Hause 🙂 Marmorkuchen mit Kokos-Mandelmilch weiterlesen

Pasta Kurs im Eataly, München

In der Schrannenhalle, dem von Max II. im Jahr 1853 als königliche Maximilians-Getreidehalle eröffneten Gebäude, befindet sich seit November 2015 die Münchner „Eataly“ Ausgabe. Das Eataly ist ein Markt für italienische Feinkost, inkl. Restaurants, Kaffeebar und einer Kochschule. Und in dieser Kochschule, der „Scuola Valcucine“, habe ich letze Woche mit meiner besten Freundin den Kurs „Pasta Fresca Ripiena“ bei Leonardo Palazzo besucht.  Pasta Kurs im Eataly, München weiterlesen

Sonntags Baguette

Heute – am 26. April – ist Welttag des Brotes! Mein persönlicher Beitrag zum Tag des Brotes ist mein Rezept für Sonntags Baguette zum Frühstück. Warum Sonntag? Weil man den Teig schon am Samstag Abend ansetzen muss, er sollte dann 12 Stunden ruhen, bzw. gehen 🙂 und kommt dann erst in den Ofen. Das klappt eben am besten am Wochenende! Das Rezept ist für 4 Personen mit anständigem Frühstückshunger, d.h. es ergibt drei Baguettes. Falls etwas übrig bleiben sollte, eignet es sich hervorragend für meinen BrotsalatSonntags Baguette weiterlesen

Foodist Gourmet Box

Ich liebe Überraschungen – die meisten jedenfalls – und habe mich deshalb für ein Abonnement bei Foodist entschieden. Foodist ist ein Anbieter für hochwertige Lebensmittel aus kleinen Manufakturen und Betrieben. Jeden Monat wird davon eine kleine Auswahl, in einer Überraschungs-Box, an den Abonnenten verschickt. Bei den Produkten handelt es sich um ausgewählte Spezialitäten und/oder Neuheiten/Innovationen, die man evtl. nicht auf den ersten Blick ausprobieren würde. Foodist Gourmet Box weiterlesen

Scones mit Rhabarber und Buttermilch

Auf der Suche nach einem frühlingshaften Kuchen-Mitbringsel für eine Schulveranstaltung, bin ich auf dieses wunderbare Rezept für Scones mit Rhabarber und Buttermilch gestoßen. Gefunden habe ich es auf der „Backstübchen“ Seite von Madeleine und Flo, bei Rhabarber-Buttermilch-Scones. Dort sind auch ganz tolle Fotos zum Rezept zu sehen.  Scones mit Rhabarber und Buttermilch weiterlesen

Blog rund ums Thema essen und trinken