Milchreis mit Zimtsirup

Nachdem wir soviele Süß-Esser in der Familie haben, gibt es einmal pro Woche eine Süß- oder Mehlspeise. Heute also Milchreis. Den habe ich früher immer gleich mit Zimt und Zucker zubereitet. Seit kurzem koche ich jedoch schon auf Vorrat einen Zimtsirup, der passt – meiner Meinung nach – noch besser dazu. Außerdem kann man den Sirup auch wunderbar ins Frühstücksmüsli geben! Milchreis mit Zimtsirup weiterlesen

Café-Restaurant Ursprung, Berlin

Eine wirkliche Oase, mitten im umtriebigen Berlin, ist das Café-Restaurant Ursprung im KulturKaufhaus Dussmann. Das KulturKaufhaus an sich ist schon toll – über mehrere Etagen Bücher sämtlicher Genres, Hörbücher, CDs, Papeterie, etc… Und im Keller das Highlight: ein wunderschönes Café mit der weltgrößten, tropisch bepflanzten Wand: das Café-Restaurant Ursprung. Café-Restaurant Ursprung, Berlin weiterlesen

Dampfnudeln mit Vanillesoße

Wer den Blog verfolgt, weiß dass ich viele Gerichte im Römertopf zubereite, so auch die Dampfnudeln. Ich habe sie früher immer in der Pfanne gemacht, da sind sie mir aber oft angebrannt und das entfällt hier komplett! Der Boden der Mehlspeise wird aber trotzdem schön hellbraun und karamellig, wenn man entsprechend Zucker/Milch in den Römertopf gibt.

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The Hutong Club, München

Vieles wurde schon über ihn geschrieben, besonders in der letzten Zeit: den Hutong Club. Gerade ist das Restaurant auch der diesjährige Gewinner des SZ Gourmet Awards! Ich war an einem Freitag Abend im April dort, wir hatten einen Abend „kinderfrei“ und wollten einen romantischen Abend verbringen. Um es gleich zu sagen: es war megalecker, aber überhaupt nicht lauschig. The Hutong Club, München weiterlesen

Blog rund ums Thema essen und trinken