Heute steht Feldsalat auf dem Speiseplan, mit dem Räucherlachs und Baguette ist das eine komplette Mahlzeit. Die Kinder essen leider keinen Feldsalat, für sie gibt es deshalb Rührei mit Räucherlachs. Feldsalat mit Räucherlachs weiterlesen
Harlachinger Jagdschlössl, München
Wer ausgezeichnet bayerisch essen möchte, ist im Harlachinger Jagdschlössl an der richtigen Adresse. Seit der Eröffnung im Juni 2011 nach langer Um- und Anbauphase, waren wir schon x-mal zu Gast und wurden noch nie enttäuscht. Auch für besondere Anlässe und Feiern ist man hier bestens aufgehoben. Harlachinger Jagdschlössl, München weiterlesen
Gnocchi mit Basilikum Pesto
Heute kamen mehr Kinder zum Mittagessen als erwartet, da war ich um meine Packung „Not-Gnocchi“ froh. Das Pesto für die Gnocchi mache ich selbst, die Portion reicht für 3-4mal und hält sich ca. 6 Wochen im Kühlschrank (so lange muss sie aber meist gar nicht halten). Gnocchi mit Basilikum Pesto weiterlesen
Tagliatelle mit Blattspinat und Mascarpone
Heute gab es eines meiner Lieblings-Pasta-Gerichte: Tagliatelle mit Blattspinat und Mascarpone. Das Rezept ist aus einem Jamie Oliver Kochbuch* und kommt bei meinen Lieben immer sehr gut an. Für 4 Portionen braucht man: Tagliatelle mit Blattspinat und Mascarpone weiterlesen
Speiseplan KW 11, 14. März bis 20. März 2016
Montag
Bunter Salat mit Putenbruststreifen und Kräuterbutterbaguette
Dienstag
Kalbsmedaillons mit Senfsoße und Salzkartoffeln
Mittwoch
Pfannkuchen
Donnerstag
Feldsalat (oder Rührei) mit Räucherlachs
Freitag
Fusilli Funghi
Samstag
Hähnchen-Kokos-Curry mit Reis
Sonntag
auswärts
Giesinger Bräu, München
Letzte Woche durfte ich einen sehr schönen Abend im Giesinger Bräu verbringen, inklusive Brauerei Führung, Bierverkostung und Abendessen. Giesinger Bräu, München weiterlesen
Hähnchenschenkel auf Reis
Heute auf dem Speiseplan: Hähnchenschenkel auf Reis. Ich bereite sehr viele Gerichte im Römertopf zu, so auch dieses. Den Römertopf lege ich bereits in der Früh in Wasser ein, je länger er drin ist, desto besser. Für 3 Portionen nimmt man: Hähnchenschenkel auf Reis weiterlesen
Hähnchen Avocado Salat mit Tomate
Gestern gab’s Hühnersuppe und ich mag das Huhn anschließend nicht wegwerfen. Und es ist zwar ein bißchen „bäh“, aber ich zerlege das Ganze nachdem es gekocht und ausgekühlt ist. Die „schönen Teile“, ohne Haut, verwerte ich in diesem Salat, bzw. Aufstrich: Hähnchen Avocado Salat mit Tomate weiterlesen
Hühnersuppe
Bei diesem Wetter braucht man auch zwischendurch was Warmes und so habe ich heute kurzfristig noch eine Hühnersuppe gekocht: Hühnersuppe weiterlesen
OHNE – der verpackungsfreie Supermarkt
Ich habe für euch einen wunderbaren neuen Supermarkt in der Maxvorstadt getestet: den OHNE Laden. Dieser Supermarkt, der erste seiner Art in München, kommt völlig ohne Verpackungen aus. Alle Produkte werden vom Kunden selbst abgefüllt und gewogen. Die Behältnisse hierfür bringt man entweder selbst mit oder kauft sie zu moderaten Preisen vor Ort. Für Nudeln, Gries, etc. gibt es, z.B. Jute Beutel, für Gewürze kleine Gläschen oder Reagenzröhrchen. OHNE – der verpackungsfreie Supermarkt weiterlesen