Artikel/Interview im SZ-Magazin „Planwirtschaft“

Im SZ-Magazin war vor einigen Wochen ein sehr interessanter Artikel über eine Familie, die auch nach einem festgelegten Speiseplan kocht. Allerdings ist ihr System viel starrer und auch von längerer Dauer, denn der Plan erstreckt sich immer über 12 Wochen und wiederholt sich dann wieder.

Wenn es euch interessiert könnt ihr ihn ja mal nachlesen: http://sz-magazin.sueddeutsche.de/texte/anzeigen/43876/Planwirtschaft

Viel Spaß dabei!

Apfelgelee mit Kumquats

Wir bekommen jeden Freitag die Ökokiste vom Hofgut Letten (www.hofgut-letten.de) mit frischem Gemüse, Obst und Bio Eiern. Das ist eigentlich eine feine Sache, es sei denn, man vergisst zuvor im Internet nachzusehen was geliefert werden soll. Und so war in der vorletzten Kiste eine Schale mit Kumquats, die leider keiner von uns mag. Jetzt will man aber natürlich auch nichts wegwerfen und so habe ich ein neues Rezept gefunden, erfolgreich ausprobiert und stelle euch hier das „Apfelgelee mit Kumquats“ vor. Apfelgelee mit Kumquats weiterlesen

Orecchiette con amorini

Heute war Sport-Tag und deshalb der ideale Tag für Pasta. Kohlenhydrate wollen schließlich verdient sein! Also gab es heute mein derzeitiges Lieblings-Nudelgericht „Orecchiette con amorini“, also „Öhrchen Nudeln mit Brokkoli“. Das Rezept stammt ursprünglich aus dem Kochbuch „Bei den Brunettis zu Gast“, denn ich bin ein großer Fan der Bücher von Donna Leon und auch ein großer Fan Italiens. Orecchiette con amorini weiterlesen

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