schnelle Pizzateilchen

Schnelle Pizzateilchen

Wir wollten an den See zum baden und einen kleinen Snack mitnehmen. Auf belegte Semmeln hatte keiner Lust, so sind als Alternative diese schnellen Pizzateilchen entstanden. Sie waren n├Ąmlich schnell gemacht, aber auch genauso schnell gegessen ­čÖé┬á

Ich habe sehr oft einen fertigen Pizzateig im Haus. Nat├╝rlich ist die selbstgemachte Variante sehr viel besser (da erinner‘ ich gerne an meinen Artikel ├╝ber den tollen Pizzakurs im Eataly), aber manchmal muss es eben zackzack gehen und da ist der Fertigteig eine gute Alternative.

Es sollte also Pizza Fingerfood werden, die Form war egal. Zuerst habe ich mich an den „Stangerl“ versucht, die waren roh aber nicht so sch├Ân wie erwartet. So habe ich den Teig aufgerollt und die kleinen Schnecken sind entstanden.

Ich habe dieses Mal nur Tomatenso├če, K├Ąse und Basilikum verwendet. Beim n├Ąchsten Mal werde ich evtl. etwas klein geschnittene Salami mit dazu nehmen und/oder schwarze Oliven.

Wer’s ausprobieren m├Âchte, so habe ich sie gemacht:


Zutaten
1 Packung Pizza-Fertigteig
1 kleines Glas Tomatenso├če (bei meinem Teig ist die So├če immer schon dabei!)
1 EL getrocknete, italienische Kr├Ąutermischung (wenn die Tomatenso├če nicht schon gew├╝rzt ist)
2 Handvoll Reibek├Ąse
1 Bund frisches Basilikum

Den Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.

Den Pizzateig auf dem Backpapier ausbreiten und gleichm├Ą├čig mit Tomatenso├če einstreichen. Wenn die Tomatenso├če nicht schon gew├╝rzt ist, die So├če zuvor mit ca. 1 EL Kr├Ąutermischung verr├╝hren und dann auf den Teig geben.

Schnelle Pizzateilchen
Tomatenso├če ist schon drauf, gleich kommt der K├Ąse.

Den geriebenen K├Ąse auf dem Teig verteilen. Dann das Ganze einmal quer durchschneiden und anschlie├čend von oben nach unten in ca. 2cm breite Streifen teilen.

Schnelle Pizzateilchen

Die Basilikumbl├Ątter waschen, trocknen und auf dem Teig verteilen. Wer kleine Pizzaschnecken m├Âchte, rollt einfach einen Streifen vorsichtig auf und setzt ihn auf das untere Backpapier.

F├╝r die Stangerl wird ein Teigstreifen zusammengeklappt und anschlie├čend 2mal um sich selbst gedreht. Diesen dann ebenfalls auf das untere Backpapier setzen. Man kann das urspr├╝ngliche Pizza-Backpapier nun immer ein St├╝ckchen zur├╝ck ziehen und hat anschlie├čend alle Teilchen auf dem gro├čen Backpapier.

Schnelle Pizzateilchen
Ab in den Ofen

Das gesamte Blech in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben und ca. 15-20 Minutenbacken lassen. Kurz abk├╝hlen lassen, dann guten Appetit!

Schnelle Pizzateilchen
Alles in der Brotzeitdose, auf geht’s zum baden!

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