Weihnachtsbäckerei

Ich weiß, ich weiß, keiner mag sich schon so richtig mit dem Thema beschäftigen, aber es wird bald Zeit für die Weihnachtsbäckerei!

Damit ich nicht zehn Mal in den Supermarkt rennen muss um dort gemahlene Haselnüsse zu kaufen, mache ich mir vorab immer einen Plan. Ich suche meine Plätzchen-Rezepte-Mappe raus und frage meine Lieben, welche Plätzchen Sorten sie in diesem Jahr denn gerne hätten. Obwohl ich es mir sparen könnte – ich weiß es jetzt schon: Vanillekipferl, Ausstecherle, was mit viel Schokolade und was mit Zitrone! Aber die Hoffnung, dass sie mal etwas exotisches ausprobieren möchten und/oder für Experimente offen sind, gebe ich nicht auf.

Und so schleppe ich also die Mappe ran und suche 5 bis 7 Rezepte raus, welche ich gerne backen würde. Dann schreibe ich alle Zutaten auf einem Zettel zusammen, rechne die Mengen aus und gehe damit nur einmal einkaufen. Die gesamten Backeinkäufe packe ich anschließend zu Hause in eine extra Kiste in der Vorratskammer, dann muss ich auch nicht immer alles neu zusammensuchen. So ist jedenfalls der Plan… Ob dann alles so klappt, werden die nächsten Wochen, bzw. Beiträge zeigen 🙂

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