Viele werden Caponata aus der Antipasti Vitrine des Lieblingsitalieners oder aus dem Urlaub kennen. Wer also Sehnsucht nach Urlaubsfeeling hat, der ist mit diesem Rezept bestens beraten. Der Aufwand für die Caponata ist nicht gering, lohnt sich aber. Dafür habe ich sogar das erste Mal in meinem Leben frittiert! Ich habe ja immer Angst, dass … Caponata weiterlesen