Warum dieses Sandwich „Zaubersandwich“ heißt? Weil es auch dem gestresstesten und müdesten Schulkind nach einem langen Tag ein Lächeln ins Gesicht zaubert.

Ich denke zwischendurch ein bißchen „ungesund“ ist es jetzt nicht soooooo schlimm, deshalb verwende ich Weizentoast fürs Sandwich und als Krönung gibt es eine Handvoll Kartoffelchips dazu. Wem das fettmäßig zu heftig ist, der kann ja Rohkost schön aufschneiden und drapieren, aber ich weiß nicht ob das Ganze dann noch zaubert 🙂

2 Scheiben Toastbrot
3 Blätter Salat
2 Scheiben Schinken oder Salami
5 Scheiben Salatgurke
3 Scheiben Mozzarella oder 1 Scheibe „normaler“ Käse
2 Scheiben Tomate
1 EL Mayonnaise
1 EL Ketchup

Die Toastbrote toasten, das Gemüse waschen. Wenn der Toast ausgekühlt ist, auf eine Scheibe das Ketchup streichen, auf die andere die Mayonnaise. Dann den Belag auf ein Toast aufschichten und die 2. Toastscheibe darauf legen. 2 Spieße einstecken und einmal quer aufschneiden. Eine Handvoll Kartoffelchips dazu, fertig.