Mein Name ist Barbara und ich freue mich über Deinen Besuch auf meinem Blog. Hier dreht sich alles rund um das Thema „Essen und Trinken“.

Als 2fach Mama muß ich täglich kochen und es kann oft schwierig sein, ein Gericht zu finden das allen Essern in der Familie (und den mitgebrachten Freunden) schmeckt. Außerdem ist im Alltag oft nicht viel Zeit zum kochen übrig und noch viel weniger zum einkaufen. Deshalb habe ich schon vor einiger Zeit angefangen einen wöchentlichen Speiseplan zu erstellen. Ich schaue also am Ende einer Arbeitswoche auf die kommende Woche:

• Wer ist zum essen da (der Fischliebhaber? der Vegetarier? die Gemüsepflanze? Alle?)?
• Wann muß ich kochen? Mittags oder abends?
• Wann muß es schnell gehen? Wann darf es aufwändiger sein?

Dann frage ich meine Lieben ob sie irgendwelche Essenwünsche haben und erstelle anschließend meinen Speiseplan:

• Möglichst frische Zutaten
• Abwechslungsreich und ausgewogen
• Bio und regional

Das Ergebnis findet ihr jeweils wochenweise auf der Blogseite. Vielleicht ist das eine oder andere Gericht für euch ein bisschen Inspiration für die tägliche Frage „was essen wir heute?“. Und so muß ich meist nur einmal pro Woche einkaufen und spare mir den täglichen Gang zum Supermarkt. Aber natürlich ist das Ganze immer nur der Plan, alle berufstätigen Mamas können nachvollziehen das es oft nicht dabei bleibt…

Durch meinen Beruf als selbständiger Stadtführer in München komme ich viel rum, deshalb schreibe ich hier auch über Restaurants die mir gefallen haben, oder Besonderheiten eben zum Thema „Essen und Trinken und allem was dazu gehört“. Ich freue mich über eure Kommentare und Anregungen.

Viel Spaß!