Ich weiß der Begriff „Soulfood“ ist ein bißchen überstrapaziert, aber bei diesem köstlichen Gemüsegericht fällt mir nichts anderes ein! Das orientalische Gemüse ist relativ schnell gemacht, bei der Zubereitungszeit muss man 30 Minuten Garzeit im Ofen berücksichtigen. Exotisch wird es zum einen durch die getrockneten Datteln und Gewürze wie Kreuzkümmel und Ras el Hanout, zum … Orientalisches Gemüse weiterlesen