Archiv der Kategorie: Rezepte

Kvæfjordkake – der norwegische Nationalkuchen

Mit Norwegen habe ich eigentlich nicht viel am Hut. Wer mich kennt, weiß, dass ich meist im Süden zu finden bin. Aber nachdem ich bei einer Freundin den tollen Kvæfjordkake probiert hatte, hätte ich mich schon fast zu einer Reise in die nördlichen Gefilde entschließen können 🙂 Kvæfjordkake – der norwegische Nationalkuchen weiterlesen

Sizilianische Zitronenmarmelade

Mit einer riesigen Kiste voller Zitronen sind wir im Juni aus unserem Sizilien Urlaub heimgekehrt. Wir hatten dort einen sehr netten Nachbarn (grazie Damiano!) der uns regelmäßig mit dem Ertrag seines Gartens (mit-)versorgte. Schon am Tag nach unserer Ankunft fragte er, ob wir frisch gepflückte Zitronen haben möchten. Sizilianische Zitronenmarmelade weiterlesen