Fruchtig und nicht zu süß, sind diese ganz wunderbaren Hafer-Limetten Wölkchen. Dank des All-in Teigs sind sie schnell gemacht – feine Plätzchen flott gebacken, was will man mehr. Hafer-Limetten Wölkchen weiterlesen
Archiv der Kategorie: Rezepte
Kvæfjordkake – der norwegische Nationalkuchen
Mit Norwegen habe ich eigentlich nicht viel am Hut. Wer mich kennt, weiß, dass ich meist im Süden zu finden bin. Aber nachdem ich bei einer Freundin den tollen Kvæfjordkake probiert hatte, hätte ich mich schon fast zu einer Reise in die nördlichen Gefilde entschließen können 🙂 Kvæfjordkake – der norwegische Nationalkuchen weiterlesen
Hähnchenbrustfilets aus der Provence
Wenn ihr Lust auf Geflügel und eine tolle, würzige Soße habt, dann ist dieses Blitz-Rezept genau richtig. Die Hähnchenbrustfilets aus der Provence sind ein absoluter Traum! Als Beilage empfiehlt sich Baguette, damit man die wunderbare Soße restlos auftunken kann.
Auberginentatar
Dieses Rezept gehört in die Kategorie megalecker, aber nicht hübsch. Wer sich also vom Aussehen des Auberginentatars nicht abschrecken lässt, hat hier einen ganz wunderbaren Genuss. Auberginentatar weiterlesen
Caponata
Viele werden Caponata aus der Antipasti Vitrine des Lieblingsitalieners oder aus dem Urlaub kennen. Wer also Sehnsucht nach Urlaubsfeeling hat, der ist mit diesem Rezept bestens beraten. Caponata weiterlesen
Sizilianische Zitronenmarmelade
Mit einer riesigen Kiste voller Zitronen sind wir im Juni aus unserem Sizilien Urlaub heimgekehrt. Wir hatten dort einen sehr netten Nachbarn (grazie Damiano!) der uns regelmäßig mit dem Ertrag seines Gartens (mit-)versorgte. Schon am Tag nach unserer Ankunft fragte er, ob wir frisch gepflückte Zitronen haben möchten. Sizilianische Zitronenmarmelade weiterlesen
Linsensalat
Wer den Blog verfolgt, weiß dass ich Hülsenfrüchte jeglicher Art sehr liebe. Deshalb freut es mich sehr, heute diesen sehr feinen Linsensalat zu präsentieren. Die Biergartensaison rückt näher, da kann man doch immer neue Salat Rezepte brauchen 🙂 Linsensalat weiterlesen
Bio-Lachsfilet auf Zitronen-Zucchini
Zu den fast schon sommerlichen Temperaturen passt ganz hervorragend ein leichtes Gericht: ein Bio-Lachsfilet auf Zitronen-Zucchini. Bio-Lachsfilet auf Zitronen-Zucchini weiterlesen
Buttermilchbrot
Wer auf der Suche nach einem extrem einfachen und schnellen Brotrezept ist, wird hier mit meinem Buttermilchbrot fündig. Buttermilchbrot weiterlesen
Schoko-Bananenkuchen
Lange, sehr lange, habe ich an einem perfekten Rezept für Bananenkuchen getüftelt und kann dieses jetzt endlich mit Stolz präsentieren: meinen Schoko-Bananenkuchen. Schoko-Bananenkuchen weiterlesen