Vor kurzem habe ich beim dm-Drogeriemarkt kleine Kuchenformen aus Papier gekauft. Gesucht hatte ich zwar was ganz anderes, aber egal. Und im dm-Newsletter war dann kurze Zeit später ein Backrezept für eben so eine kleine Form, das musste ich sofort ausprobieren… Pflaumenkuchen mit Streuseln weiterlesen
Archiv der Kategorie: Süßes
Pistazien Eis
Ich bastel‘ schon sehr lange an einem – für mich – perfekten Eis-Rezept. Das Pistazien Eis finde ich sehr gelungen, ich hoffe ihr auch! Pistazien Eis weiterlesen
Mandel-Sahne Muffins
Immer sehr beliebt – ob zwischendurch oder als Mitbringsel – sind diese Mandel-Sahne Muffins. Die Muffins sind fluffig und schmecken zart nach Mandeln. Durch den Becher Sahne im Teig werden sie schön cremig. Außerdem sind sie schnell gemacht und die Zutaten hat man meist auch schon alle zu Hause parat. Mandel-Sahne Muffins weiterlesen
Cotidiano Gärtnerplatz, München
Auch nach meinem zweiten Besuch im „Cotidiano“ am Gärtnerplatz, bin ich schwer angetan. Ich bin schon oft mit dem Bus an dem Café/Restaurant vorbeigefahren und habe mich gewundert wie voll der Laden immer ist. Jetzt weiß ich warum. Cotidiano Gärtnerplatz, München weiterlesen
Kaiserschmarrn
Wenn ich meine Familie frage was ich nächste Woche kochen soll, sagt mindestens einer „Kaiserschmarrn!!!“. Deshalb gibt es ihn bei uns recht häufig, aber nicht täglich wie gewünscht 🙂 Kaiserschmarrn weiterlesen
Milchreis mit Zimtsirup
Nachdem wir soviele Süß-Esser in der Familie haben, gibt es einmal pro Woche eine Süß- oder Mehlspeise. Heute also Milchreis. Den habe ich früher immer gleich mit Zimt und Zucker zubereitet. Seit kurzem koche ich jedoch schon auf Vorrat einen Zimtsirup, der passt – meiner Meinung nach – noch besser dazu. Außerdem kann man den Sirup auch wunderbar ins Frühstücksmüsli geben! Milchreis mit Zimtsirup weiterlesen
Dampfnudeln mit Vanillesoße
Wer den Blog verfolgt, weiß dass ich viele Gerichte im Römertopf zubereite, so auch die Dampfnudeln. Ich habe sie früher immer in der Pfanne gemacht, da sind sie mir aber oft angebrannt und das entfällt hier komplett! Der Boden der Mehlspeise wird aber trotzdem schön hellbraun und karamellig, wenn man entsprechend Zucker/Milch in den Römertopf gibt.
Pralinentorte
Vor kurzem hatte der Sohnemann Erstkommunion und er hatte sich diese Torte zum Kaffee, für seine Gäste gewünscht. Sie war sehr lecker, aber extrem gehaltvoll. Kein Gast hat mehr als ein Stück geschafft! Pralinentorte weiterlesen
Apfel-Streuselkuchen vom Blech
Ich weiß schon: momentan ist Rhabarber Zeit und die Erdbeer Zeit kommt und frische Früchte, Frühling, etc… Aber ich habe trotzdem für letztes Wochenende meinen sehr beliebten Apfel-Streuselkuchen gebacken! Ich mache immer gleich ein ganzes Blech, wenn etwas übrig bleibt (eher unwahrscheinlich), bekommen es die Kids als Schulpause am nächsten Tag mit, da freuen sie sich sehr! Apfel-Streuselkuchen vom Blech weiterlesen
Marmorkuchen mit Kokos-Mandelmilch
Der von mir meistgebackene Kuchen ist sicherlich dieser Marmorkuchen mit Kokos-Mandelmilch. Ich habe ihn früher nur mit Kokosmilch gebacken, aber mit der Kokos-Mandelmilch (gibts in jedem gut sortierten Bio Laden) wird er noch fluffiger. Außerdem kommen gemahlene Mandeln dazu, dann passt das wunderbar. Ich mache meist das doppelte Rezept, dann können wir, z.B. für eine Schulveranstaltung, einen Kuchen mitnehmen und haben trotzdem noch einen zu Hause 🙂 Marmorkuchen mit Kokos-Mandelmilch weiterlesen