Lange, sehr lange, habe ich an einem perfekten Rezept für Bananenkuchen getüftelt und kann dieses jetzt endlich mit Stolz präsentieren: meinen Schoko-Bananenkuchen. Schoko-Bananenkuchen weiterlesen
Archiv der Kategorie: Kuchen
Lottes Schokoladenkuchen
Den besten Schokoladenkuchen seit langem, habe ich vor kurzem bei einer Schulveranstaltung probiert. Ich war hin und weg, für Schokoladenliebhaber ist der Kuchen ein echter Traum! Natürlich habe ich mir sofort das Rezept geben lassen und er ist zu Hause ebenso gut gelungen. Deshalb kann ich euch hier guten Gewissens Lottes Schokoladenkuchen vorstellen. Lottes Schokoladenkuchen weiterlesen
Brownies mit Süßkartoffeln und Datteln
In meiner Ökokiste waren 2 Süßkartoffeln. Was soll ich in einem 4-Personen Haushalt mit 2 Süßkartoffeln anstellen?! Zuerst war ich ziemlich genervt, aber nach kurzer Recherche habe ich ein spannendes Rezept gefunden, abgewandelt und ausprobiert. Dabei herausgekommen sind diese Brownies mit Süßkartoffeln und Datteln. Brownies mit Süßkartoffeln und Datteln weiterlesen
Karibischer Wellentraum
Es gibt eine kurze Zeitspanne zwischen Grill-Abenden und Plätzchen-Nachmittagen. Diese Zeit sollte man nutzen für eine mega-mächtige Sahnetorte 🙂 meinen „karibischen Wellentraum“.
Kirsch Kokos Kuchen
Es ist Kirschenzeit! In der Kombination mit Kokosmilch und Kokosraspel, ist der Kirsch Kokos Kuchen der perfekte Kuchen für’s kommende Wochenende 🙂 Kirsch Kokos Kuchen weiterlesen
Schokoladekuchen mit roter Bete
In der Schule vom Sohnemann muss man eine gewisse Anzahl Elternstunden pro Schuljahr leisten. Diese bekomme ich meistens zusammen, indem ich bei diversen Schulveranstaltungen mithelfe. D.h. ich stehe in der Küche und nehme die Buffet Spenden der Eltern entgegen, schreibe auf Buffet-Schildchen was das Mitgebrachte jetzt genau ist und ob es vegetarisch/vegan/laktosefrei/etc. ist. Schokoladekuchen mit roter Bete weiterlesen
Gelbe Rüben-Kokos Kuchen
An dieser Stelle sollte das Rezept für einen österlichen Hefezopf erscheinen. Was soll ich sagen? Alle ausprobierten Zöpfe waren sehr fein, aber leider sehr hässlich. Ich werde noch weiter üben und das Ergebnis hoffentlich nächstes Jahr präsentieren. Und deshalb gibt es nun als Osterbeitrag 2018 mein wunderbares Rezept für einen gelbe Rüben-Kokos Kuchen. Gelbe Rüben-Kokos Kuchen weiterlesen
Schwarzwälder Kirsch Windbeutel
Du meine Güte, was für ein Dessert! Ich bin ja (leider) ein großer Torten und Sahne Fan, Schoko-Sahne Torte und Schwarzwälder Kirsch zählen auf alle Fälle zu meinen Lieblingssorten. Und da war ich sehr happy, als ich in einer Konditorei Schwarzwälder Kirsch Windbeutel entdeckt habe. Schwarzwälder Kirsch Windbeutel weiterlesen
Bratapfel-Torte
Das ganze Jahr über, freue ich mich immer schon auf eine Familienfeier Anfang Dezember. Zu dieser bringt meine Schwägerin nämlich immer ihre wunderbare Bratapfel-Torte mit. Bratapfel-Torte weiterlesen
Weihnachtliche Gewürzspekulatius Muffins
Ich geb’s zu: ich habe immer noch kein einziges Plätzchen zustande gebracht. Aber dafür habe ich sehr feine, extrem fluffige Gewürzspekulatius Muffins gebacken, die in Windeseile aufgegessen waren. Weihnachtliche Gewürzspekulatius Muffins weiterlesen