Endlich gab’s mal wieder Kuchen, einen feinen Aprikosen-Streusel Kuchen. Ich habe länger nicht gebacken, die Zeit fehlt mir leider gerade. Aber das ist vor den Sommerferien meist so. Aprikosen-Streusel Kuchen weiterlesen
Archiv der Kategorie: Süßes
Tante Lores Schokoladenbrot
Als Kind war Anfang Dezember immer ein Highlight für mich: ein Weihnachtspäckchen meiner Taufpatin, Tante Lore. Noch toller als die „richtigen“ Geschenke fand ich immer ihre mitgeschickten Plätzchen, am besten war ihr Schokoladenbrot. Und genau das Rezept dafür findet ihr hier. Tante Lores Schokoladenbrot weiterlesen
Baileys Irish Cream Küchlein
Durch Zufall bin ich auf dieses wunderbare Rezept gestoßen. Baileys Irish Cream mochte ich immer schon gern und ich dachte mir ein Kuchen oder Muffins damit können nicht schlecht werden. Und ich hatte Recht: es war sogar ganz hervorragend! Baileys Irish Cream Küchlein weiterlesen
Vanilleparfait mit Himbeeren
Wie wäre es jetzt, zum Sommer Abschluss, nochmal mit einem besonderen Dessert? Dafür ist mein Vanilleparfait mit Himbeeren wie geschaffen! Vanilleparfait mit Himbeeren weiterlesen
Klassisches Tiramisù
Heute habe ich für euch ein Rezept für DEN italienischen Dessert Klassiker: Tiramisù. Mit Mascarpone, Eiern und allem drum und dran. Das einzige was ich an dem Original-Oma-Rezept geändert habe: ich habe einen Espresso durch ganz wunderbaren Kaffeelikör ersetzt. Klassisches Tiramisù weiterlesen
Holunderblütensirup
Jetzt bereue ich es, dass ich früher nicht besser aufgepasst habe. Meine Mama hat jedes Jahr sämtliche Früchte und Gemüse eingekocht. Unter anderem hat sie auch Holunderblütensirup hergestellt (und etwas später im Jahr dunklen Holundersaft) und das wollte ich jetzt auch. Gut dass sie mir ihr Rezeptbüchlein vermacht hat, denn daraus ist das folgende Rezept. Holunderblütensirup weiterlesen
Erdbeer Cheesecake
In einer Woche ist Muttertag und dafür kann ich euch hier den perfekten Kuchen präsentieren: einen feinen Erdbeer Cheesecake. Er hat uns owohl optisch, als auch geschmacklich vollkommen überzeugt. Erdbeer Cheesecake weiterlesen
Hefezopf für Ostern
Schon seit langem möchte ich euch an dieser Stelle mein Rezept für den ultimativen Hefezopf für Ostern vorstellen. Aber jedes Jahr war der Osterzopf zwar sehr lecker, aber „nicht schön genug“ für ein Foto. Deshalb habe ich dieses Jahr extra dafür eine Backform gekauft 🙂 Hefezopf für Ostern weiterlesen
Saftige Brownies mit Zucchini und Tonkabohne
Als ich das erste Mal von Brownies mit Zucchini gehört habe, war ich sehr skeptisch ob das schmeckt. Aber es ist genauso wie bei meinem Schokokuchen mit roter Bete, man merkt überhaupt nicht, dass sich da ein Gemüse versteckt hat! Saftige Brownies mit Zucchini und Tonkabohne weiterlesen
Schokokusstorte mit Mandarinen
Ich weiß die meisten werden sagen: „Was?! Eine Torte im Januar? Alle passen doch gerade mit Essen auf!!“ Ja, schon. Aber ich habe das Rezept bereits im Sommer bekommen und es ist mir nicht mehr aus dem Kopf gegangen, so dass ich die Schokokusstorte mit Mandarinen „einfach so“ für’s Wochenende gebacken habe. Schokokusstorte mit Mandarinen weiterlesen