In der Schule vom Sohnemann muss man eine gewisse Anzahl Elternstunden pro Schuljahr leisten. Diese bekomme ich meistens zusammen, indem ich bei diversen Schulveranstaltungen mithelfe. D.h. ich stehe in der Küche und nehme die Buffet Spenden der Eltern entgegen, schreibe auf Buffet-Schildchen was das Mitgebrachte jetzt genau ist und ob es vegetarisch/vegan/laktosefrei/etc. ist. Schokoladekuchen mit roter Bete weiterlesen
Archiv der Kategorie: Süßes
Schwarzwälder Kirsch Windbeutel
Du meine Güte, was für ein Dessert! Ich bin ja (leider) ein großer Torten und Sahne Fan, Schoko-Sahne Torte und Schwarzwälder Kirsch zählen auf alle Fälle zu meinen Lieblingssorten. Und da war ich sehr happy, als ich in einer Konditorei Schwarzwälder Kirsch Windbeutel entdeckt habe. Schwarzwälder Kirsch Windbeutel weiterlesen
Sizilianische Mandarinen Marmelade
Ich weiß, es ist erst Januar und der Winter dauert wohl noch etwas, aber ich träume trotzdem schon vom nächsten Urlaub! Und um mir die Wartezeit zur verkürzen, habe ich sizilianische Mandarinen Marmelade eingekocht. Vom Ergebnis bin ich, und die bisherigen Tester, restlos begeistert. Sizilianische Mandarinen Marmelade weiterlesen
Coco-Schoko Cupcakes
Endlich gibt es wieder ein neues Rezept! Ich hätte momentan 100 Ideen und ganz viele ausprobierte Gerichte die noch verbloggt werden wollen – es fehlt leider, leider nur an der Zeit… Deshalb bin ich umso glücklicher, euch hier sehr gelungene Coco-Schoko Cupcakes zu präsentieren. Coco-Schoko Cupcakes weiterlesen
Sahne-Joghurt Blackcurrant-Port Eisbombe
Unter diesem etwas sperrigen Titel verbirgt sich DAS Dessert des Sommers. Sahne-Joghurt Blackcurrant-Port Eisbombe weiterlesen
Himbeertorte 2.0
Ich möchte es meinen Lieben ja möglichst immer recht machen, deshalb habe ich natürlich rechtzeitig nachgefragt, welchen Geburtstagskuchen meine liebe Tochter für ihren Ehrentag denn gerne hätte. Und sie meinte wie aus der Pistole geschossen: „So eine Himbeertorte wie für Opa im März!“ Himbeertorte 2.0 weiterlesen
Beerige Frischkäse Torte
Ein opulenter, cremiger Kuchen mit vielen, gemischten Beeren sollte es werden – und das war’s auch. Aber ich hatte es wohl etwas zu gut gemeint, es war einfach viel zu viel Erdbeer-Frischkäse Creme. Beerige Frischkäse Torte weiterlesen
Oma Hedwigs Rhabarberkuchen
In den letzten Jahren habe ich zur Rhabarbersaison immer irgendetwas ausgefallenes mit diesem wunderbaren Gemüse* „angestellt“. Von den Rhabarber/Karotten Marmelade Gläsern stehen auch noch einige im Vorratsschrank… Aber diesmal wollte ich einen klassischen Rhabarberkuchen mit Baiser ausprobieren. Das Ergebnis ist so lecker geworden, dass ich es euch keinesfalls vorenthalten möchte! Oma Hedwigs Rhabarberkuchen weiterlesen
Pistazien-Mandarinen Mini-Cupcakes
Schon vor längerer Zeit habe ich diese wunderbaren kleinen Köstlichkeiten, Pistazien-Mandarinen Mini-Cupcakes, gebacken. Das Rezept dazu hatte ich auf dem tollen Blog MaLu’s Köstlichkeiten gefunden und ein wenig abgewandelt. Pistazien-Mandarinen Mini-Cupcakes weiterlesen
Birnen Marmelade mit Karamell und Whisky
In meiner Ökokiste waren (zu)viele Birnen, aber natürlich möchte man nichts verderben lassen und ich habe überlegt was ich mit ihnen anstellen könnte. Ich wollte das Obst nicht schon wieder mit Rotwein einkochen (sehr fein zu Vanilleeis!) und so bin ich auf diese Marmeladen Kreation gekommen: Birnen Marmelade mit Karamell und Whisky. Birnen Marmelade mit Karamell und Whisky weiterlesen