Dieser Aufstrich ist schnell gemacht und mal was anderes. Am besten passt er zu Fladenbrot oder Baguette, da erinner‘ ich gerne an mein Rezept für Sonntags Baguette, welches aber natürlich an jedem Wochentag schmeckt 🙂 . Rote Bete Aufstrich weiterlesen
Archiv der Kategorie: Aufstrich
Pellkartoffeln mit Tomatenquark
Heute muss es schnell gehen, deshalb gibt’s Pellkartoffeln mit Tomatenquark. Während die Kartoffeln koche, bereite ich den Quark zu: Pellkartoffeln mit Tomatenquark weiterlesen
Vegetarische Leberwurst
Nachdem sich 25% meiner Familie vegetarisch ernähren, bin ich immer auf der Suche nach neuen, spannenden Rezepten, welche (fast) allen Beteiligten schmecken. Und ich finde den Brotaufstrich aus Linsen und Schwammerl (für meine nicht-bayerischen Leser: Schwammerl = Pilze) ganz wunderbar. Am besten passt er zu einer Breze, oder auf einem frischen Bauernbrot, z.B. der doppelt gebackenen Bauernkruste von der Bäckerliesl. Vegetarische Leberwurst weiterlesen
Farfalle mit Thunfischcreme
Oft bereite ich morgens schon einen Teil des Mittagessens vor, so dass es dann schneller geht, wenn endlich alle Esser zu Hause sind. Ein ideales Rezept hierfür ist Pasta mit Thunfischcreme. Die Creme bereite ich morgens vor und stelle sie in den Kühlschrank, bis ich sie Mittags brauche. Farfalle mit Thunfischcreme weiterlesen
Hähnchen Avocado Salat mit Tomate
Gestern gab’s Hühnersuppe und ich mag das Huhn anschließend nicht wegwerfen. Und es ist zwar ein bißchen „bäh“, aber ich zerlege das Ganze nachdem es gekocht und ausgekühlt ist. Die „schönen Teile“, ohne Haut, verwerte ich in diesem Salat, bzw. Aufstrich: Hähnchen Avocado Salat mit Tomate weiterlesen