Wie wäre es jetzt, zum Sommer Abschluss, nochmal mit einem besonderen Dessert? Dafür ist mein Vanilleparfait mit Himbeeren wie geschaffen! Vanilleparfait mit Himbeeren weiterlesen
Kategoriearchiv: Eis
Marzipaneis
Im Kühlschrank hatte ich immer noch 200g Marzipan Rohmasse aus Sizilien. Ich wollte sie eigentlich letztes Weihnachten schon verbacken, aber das ging sich nicht aus. Dann dachte ich an eine wunderbare, sizilianische Mandel Granita. Marzipaneis weiterlesen
Tonkabohneneis mit Fleur de sel
Der Titel hört sich spektakulär an und das ist es auch. Mich hat diese Eiscreme total umgehauen. Tonkabohneneis mit Fleur de sel weiterlesen
Nuss-Nougat Eis
Wer noch an seiner Bikini- oder Badehosen-Figur arbeitet, sollte diesen Artikel gleich überspringen. Dieses Nuss-Nougat Eis ist schön schokoladig, sehr cremig und eine extreme Kalorienbombe… Nuss-Nougat Eis weiterlesen
Sahne-Joghurt Blackcurrant-Port Eisbombe
Unter diesem etwas sperrigen Titel verbirgt sich DAS Dessert des Sommers. Sahne-Joghurt Blackcurrant-Port Eisbombe weiterlesen
Mango Eis
So langsam, langsam nähert sich der Frühling und meine Eis Experimente gehen in die nächste Runde. Diesmal mit einem, wie ich finde, sehr gelungenen Mango Eis. Mango Eis weiterlesen
Crema di caffè semifreddo
Diese halbgefrorene Kaffee Creme war bei meinen Lieben der totale Renner. Das hatte ich, vor allem von den Kindern, nicht erwartet – aber sie haben jeweils die Höchstnote verliehen! Crema di caffè semifreddo weiterlesen
Zitroneneis
Auch im Urlaub habe ich meine Eis-Experimente fortgeführt und mich an Zitroneneis versucht. Die schöne Umgebung, in der wir das Eis-Ergebnis genossen haben, hat sicher eine Rolle gespielt, aber wir waren alle der Meinung, dass es sehr gelungen war! Zitroneneis weiterlesen