Eis Archive - Was essen wir heute https://was-essen-wir-heute.info/thema/eis/ Blog rund ums Thema essen und trinken Sat, 12 Sep 2020 07:35:33 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.5 https://was-essen-wir-heute.info/wp-content/uploads/2016/08/cropped-IMG_3735-32x32.jpg Eis Archive - Was essen wir heute https://was-essen-wir-heute.info/thema/eis/ 32 32 Vanilleparfait mit Himbeeren https://was-essen-wir-heute.info/vanilleparfait-mit-himbeeren/#utm_source=rss&utm_medium=rss https://was-essen-wir-heute.info/vanilleparfait-mit-himbeeren/#respond Sat, 12 Sep 2020 07:35:33 +0000 http://was-essen-wir-heute.info/?p=4017 Wie wäre es jetzt, zum Sommer Abschluss, nochmal mit einem besonderen Dessert? Dafür ist mein Vanilleparfait mit Himbeeren wie geschaffen! Ich habe das Parfait diesen Sommer 3mal gemacht und war jedesmal total begeistert. Eigentlich wollte ich auch noch mehr Fotos machen und vor allem mal das Vanilleparfait mit Himbeeren „als Ganzes“ darstellen, aber jedesmal war … Vanilleparfait mit Himbeeren weiterlesen

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Marzipaneis https://was-essen-wir-heute.info/marzipaneis/#utm_source=rss&utm_medium=rss https://was-essen-wir-heute.info/marzipaneis/#comments Mon, 22 Jun 2020 06:26:23 +0000 http://was-essen-wir-heute.info/?p=3946 Im Kühlschrank hatte ich immer noch 200g Marzipan Rohmasse aus Sizilien. Ich wollte sie eigentlich letztes Weihnachten schon verbacken, aber das ging sich nicht aus. Dann dachte ich an eine wunderbare, sizilianische Mandel Granita. Doch wer diese schon jemals im Caffè Sicilia in Noto auf Sizilien probiert hat, weiß dass es zu Hause sicher anders schmecken … Marzipaneis weiterlesen

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Tonkabohneneis mit Fleur de sel https://was-essen-wir-heute.info/tonkabohneneis-mit-fleur-de-sel/#utm_source=rss&utm_medium=rss https://was-essen-wir-heute.info/tonkabohneneis-mit-fleur-de-sel/#respond Sat, 19 Jan 2019 04:16:35 +0000 http://was-essen-wir-heute.info/?p=3275 Der Titel hört sich spektakulär an und das ist es auch. Mich hat diese Eiscreme total umgehauen.  Ich kannte Tonkabohnen bis vor ein paar Wochen gar nicht. Aber jetzt möchte ich nichts anderes mehr essen 🙂 Auf den Geschmack bin ich bei einem ganz hervorragenden Abendessen gekommen, als es als Dessert ein „Apfelsüppchen mit Tonkabohnenschaum“ … Tonkabohneneis mit Fleur de sel weiterlesen

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Nuss-Nougat Eis https://was-essen-wir-heute.info/nuss-nougat-eis/#utm_source=rss&utm_medium=rss https://was-essen-wir-heute.info/nuss-nougat-eis/#respond Sun, 24 Jun 2018 03:03:26 +0000 http://was-essen-wir-heute.info/?p=3012 Wer noch an seiner Bikini- oder Badehosen-Figur arbeitet, sollte diesen Artikel gleich überspringen. Dieses Nuss-Nougat Eis ist schön schokoladig, sehr cremig und eine extreme Kalorienbombe… Mit meinen Eis-Experimenten habe ich ja schon vor einiger Zeit begonnen. Meine Favoriten im letzten Jahr waren das sehr feine Pistazien Eis und auch das fruchtige Mango Eis. In mein Nuss-Nougat … Nuss-Nougat Eis weiterlesen

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Sahne-Joghurt Blackcurrant-Port Eisbombe https://was-essen-wir-heute.info/sahne-joghurt-blackcurrant-port-eisbombe/#utm_source=rss&utm_medium=rss https://was-essen-wir-heute.info/sahne-joghurt-blackcurrant-port-eisbombe/#comments Sun, 13 Aug 2017 03:50:07 +0000 http://was-essen-wir-heute.info/?p=2433 Unter diesem etwas sperrigen Titel verbirgt sich DAS Dessert des Sommers. Aber von Anfang an: in meiner letzten Foodist Fine Food Box, war ein Glas „Blackcurrant & Port Marmelade“. Ich bin übrigens immer noch ein großer Fan der monatlichen Box, denn man lernt auf sehr bequeme Art und Weise immer neue Produkte kennen. Hier dachte … Sahne-Joghurt Blackcurrant-Port Eisbombe weiterlesen

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Mango Eis https://was-essen-wir-heute.info/mango-eis/#utm_source=rss&utm_medium=rss https://was-essen-wir-heute.info/mango-eis/#comments Sun, 19 Mar 2017 04:07:58 +0000 http://was-essen-wir-heute.info/?p=2111 So langsam, langsam nähert sich der Frühling und meine Eis Experimente gehen in die nächste Runde. Diesmal mit einem, wie ich finde, sehr gelungenen Mango Eis. Meine Tochter ist ein großer Mango Fan und hat schon länger darum gebeten, ich sollte doch mal ein Mango Eis ausprobieren. Mir war aber der Aufwand zu groß, ein paar … Mango Eis weiterlesen

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Crema di caffè semifreddo https://was-essen-wir-heute.info/crema-di-caffe-semifreddo/#utm_source=rss&utm_medium=rss https://was-essen-wir-heute.info/crema-di-caffe-semifreddo/#comments Wed, 15 Feb 2017 03:48:19 +0000 http://was-essen-wir-heute.info/?p=1884 Diese halbgefrorene Kaffee Creme war bei meinen Lieben der totale Renner. Das hatte ich, vor allem von den Kindern, nicht erwartet – aber sie haben jeweils die Höchstnote verliehen! Vielleicht liegt es an der extremen Fluffigkeit der Crema. Die aufgeschlagene Sojasahne wird zu einem ganz wunderbaren Schaum, der schier auf der Zunge zergeht. In Verbindung … Crema di caffè semifreddo weiterlesen

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Zitroneneis https://was-essen-wir-heute.info/zitroneneis/#utm_source=rss&utm_medium=rss https://was-essen-wir-heute.info/zitroneneis/#comments Tue, 06 Sep 2016 05:44:02 +0000 http://was-essen-wir-heute.info/?p=1297 Auch im Urlaub habe ich meine Eis-Experimente fortgeführt und mich an Zitroneneis versucht. Die schöne Umgebung, in der wir das Eis-Ergebnis genossen haben, hat sicher eine Rolle gespielt, aber wir waren alle der Meinung, dass es sehr gelungen war! Für 4 Portionen braucht man: 3 Bio Zitronen 70g Zucker 1 Becher Sahne 5 EL Wasser Die … Zitroneneis weiterlesen

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