Um Potsdam näher kennenzulernen, haben wir mit „eat-the-world“ an einer kulinarischen Stadtführung durch das holländische Viertel in Potsdam teilgenommen. So konnten wir das nützliche mit dem angenehmen verbinden :-). Und ist es schön, zwischen den historischen Erzählungen immer wieder kleine Pausen zum Häppchen probieren zu haben, wobei der Schwerpunkt bei dieser Führung eindeutig auf dem Essen lag. eat-the-world Tour, Potsdam holländisches Viertel weiterlesen
Archiv für den Monat: Mai 2016
Milchreis mit Zimtsirup
Nachdem wir soviele Süß-Esser in der Familie haben, gibt es einmal pro Woche eine Süß- oder Mehlspeise. Heute also Milchreis. Den habe ich früher immer gleich mit Zimt und Zucker zubereitet. Seit kurzem koche ich jedoch schon auf Vorrat einen Zimtsirup, der passt – meiner Meinung nach – noch besser dazu. Außerdem kann man den Sirup auch wunderbar ins Frühstücksmüsli geben! Milchreis mit Zimtsirup weiterlesen
Café-Restaurant Ursprung, Berlin
Eine wirkliche Oase, mitten im umtriebigen Berlin, ist das Café-Restaurant Ursprung im KulturKaufhaus Dussmann. Das KulturKaufhaus an sich ist schon toll – über mehrere Etagen Bücher sämtlicher Genres, Hörbücher, CDs, Papeterie, etc… Und im Keller das Highlight: ein wunderschönes Café mit der weltgrößten, tropisch bepflanzten Wand: das Café-Restaurant Ursprung. Café-Restaurant Ursprung, Berlin weiterlesen
Dampfnudeln mit Vanillesoße
Wer den Blog verfolgt, weiß dass ich viele Gerichte im Römertopf zubereite, so auch die Dampfnudeln. Ich habe sie früher immer in der Pfanne gemacht, da sind sie mir aber oft angebrannt und das entfällt hier komplett! Der Boden der Mehlspeise wird aber trotzdem schön hellbraun und karamellig, wenn man entsprechend Zucker/Milch in den Römertopf gibt.
Speiseplan KW 22, 30. Mai bis 05. Juni 2016
Montag
Dienstag
Mittwoch
Fischpfanne mit Paprika und Reis
Donnerstag
Freitag
auswärts
Samstag
Fischstäbchen mit Kartoffelsalat
Sonntag
Pralinentorte
Vor kurzem hatte der Sohnemann Erstkommunion und er hatte sich diese Torte zum Kaffee, für seine Gäste gewünscht. Sie war sehr lecker, aber extrem gehaltvoll. Kein Gast hat mehr als ein Stück geschafft! Pralinentorte weiterlesen
Knofi Bistro, Berlin
Nach einer ziemlich anstrengenden Reise von München nach Berlin, hat mich letzten Donnerstag der „Knofi Teller“ im mediterranen Knofi Bistro, in Kreuzberg an der Bergmannstraße, richtig glücklich gemacht. Knofi Bistro, Berlin weiterlesen
The Hutong Club, München
Vieles wurde schon über ihn geschrieben, besonders in der letzten Zeit: den Hutong Club. Gerade ist das Restaurant auch der diesjährige Gewinner des SZ Gourmet Awards! Ich war an einem Freitag Abend im April dort, wir hatten einen Abend „kinderfrei“ und wollten einen romantischen Abend verbringen. Um es gleich zu sagen: es war megalecker, aber überhaupt nicht lauschig. The Hutong Club, München weiterlesen
Speiseplan KW 21, 23. Mai bis 29. Mai 2016
Montag
Urlaub
Dienstag
Urlaub
Mittwoch
Urlaub
Donnerstag
Urlaub
Freitag
Schweinswürstel mit gebratenem Sauerkraut und Kartoffelbrei
Samstag
Hähnchen-Kokos-Curry mit Reis
Sonntag
Gulasch mit Nudeln und buntem Salat
Artikel im Zeit Magazin zum Thema Super Food
Ich bin gerade auf dem Weg nach Berlin und habe – wie passend – im Zeit Magazin vom 18. April 2016 einen wunderbaren Artikel zum Thema „Superfood in einem Restaurant in Berlin-Mitte“ von Dirk Gieselmann gefunden. Sehr schön geschrieben, ich hoffe er gefällt euch genauso gut wie mir!