Heute gibt es eine schöne Kombination: ein würziges, mediterranes Hähnchen mit Kartoffeln und dazu einen frischen Kopfsalat mit fruchtigem Apfeldressing. Mediterranes Hähnchen mit Kartoffeln und Kopfsalat mit Apfeldressing weiterlesen
Archiv für den Monat: April 2016
Speiseplan KW 15, 11. April bis 17. April 2016
Montag
Dienstag
Mittwoch
Lachsforelle vom Blech mit Tomatensoße und Kartoffeln
Donnerstag
Cremiger Milchreis mit Zimtsirup
Freitag
Gemischter Salat mit Gemüsebratlingen
Samstag
Sonntag
Brunch im Park Café, München
Ostersonntag gehen wir (2 Erwachsene, 2 Kinder – nicht mehr ganz so klein) traditionsgemäß brunchen, jedes Jahr in eine andere Location, dieses Mal war es das Park Café. Als es noch eine Disco war, war ja immer die Frage ob man am ausgesuchten Abend „reinkommt“, der Türsteher war gnadenlos, aber diese Sorge braucht man ja nun nicht mehr haben…Ich war bereits im letzten Sommer zweimal zum Essen dort, einmal im Biergarten und einmal drin und es war beide Male gut. Auf den Brunch aufmerksam geworden, bin ich durch die tollen Fotos auf der Website www.parkcafe089.de. Brunch im Park Café, München weiterlesen
Pasta Bianca
In maximal 15 Minuten gemacht und dabei sehr lecker: meine Version der Pasta Bianca – also Nudeln mit Knoblauchbutter – von Jamie Oliver*. Bei Nudeln und Knoblauch denkt man immer an triefendes Olivenöl und Knoblauchschwaden, aber hier es geht es ganz „sanft“ zu und ist auch für Kinder super geeignet! Pasta Bianca weiterlesen
Schweinebraten mit Semmelknödel und Blaukraut
Heute wird es klassisch bayrisch, es gibt Schweinebraten mit Semmelknödel und Blaukraut. Den Braten bereite ich im Römertopf zu, das ist das allereinfachste. Die Knödel produziere ich immer schon auf Vorrat und friere sie einzeln ein. Ebenso das Blaukraut: wenn eines in der Ökokiste ist, dann verarbeite ich es rasch und friere es portionsweise ein. Schweinebraten mit Semmelknödel und Blaukraut weiterlesen
Brokkolisalat
Auf dem Speiseplan für heute steht Brokkolisalat, der passt im Sommer ganz hervorragend zu Gegrilltem. Aber eine größere Portion davon, z.B. mit Baguette, ist auch ein gelungenes Mittagessen. Brokkolisalat weiterlesen
Eiersalat mit Spargelspitzen und Champignons
Wohin mit all‘ den gefärbten Ostereiern? Die beliebteste Lösung bei uns: ein Eiersalat mit Champignons und Spargelspitzen. Der Salat ist sehr schnell zubereitet und deshalb im Frühling auch oft beim spontanen Biergarten Besuch dabei. Eiersalat mit Spargelspitzen und Champignons weiterlesen
Gefühlte Wahrheit Nr. 198 aus dem SZ-Magazin Nr. 15, 01. April 2016
Lunchio
Ich bin durch Zufall auf einen tollen, neuen Service aufmerksam geworden, den ich euch heute vorstellen möchte. Das Ganze heißt „Lunchio“ und erleichtert die Mittagspause von Berufstätigen ungemein.
Es ist ein Service im Internet: unter www.lunchio.de sucht man sich sein Lieblingsrestaurant aus, bestellt direkt am Computer das gewünschte Mittagessen um eine gewisse Uhrzeit vor und bezahlt dann auch sofort online. Wenn man später, zur gebuchten Uhrzeit, in das ausgewählte Restaurant kommt, wird ohne jegliche Wartezeit das Essen sofort serviert. Nach dem Essen kann man sofort gehen, denn man hat ja zuvor schon online bezahlt! Das Ganze ist also extrem zeitsparend und die perfekte Alternative zu Lieferdiensten oder Fast Food. Das hätte ich zu früheren Bürozeiten wirklich sehr gut brauchen können! Ich bin von dem Service jedenfalls total begeistert, hatte aber noch ein paar Fragen dazu. Deshalb habe ich Lunchio kontaktiert und der Chief Marketing Officer, Deniz Caglayan, hat sich netterweise Zeit für mich genommen, um alle meinen Frage zu beantworten: