Der Hunger war groß, die Lust das Haus am Abend nochmal zu verlassen, sehr gering. Die Motivation zu kochen oder Brotzeit herzurichten noch geringer: die Lösung deshalb: „Essen bestellen“. Von den letzten Pizzabestellungen immer noch enttäuscht (zu fettig, zu teuer) und keiner Lust auf exotische Experimente fiel mir der kürzlich erhaltene Flyer von „burger me“ http://www.burgerme.de in die Hand. Die Kids waren sofort begeistert, also ans Werk. Burgerme, Lieferservice weiterlesen
Gnocchi al Gorgonzola mit Birne & Walnuss
Wer Gorgonzola mag, wird dieses Rezept lieben. Ich finde der würzige Käse wird ganz wunderbar durch die fruchtige Birne ergänzt, raffiniert wird es noch mit Walnuss Stückchen. Gnocchi al Gorgonzola mit Birne & Walnuss weiterlesen
TasteBook von remember
Ich habe ein tolles, neues Produkt entdeckt das ich euch nicht vorenthalten möchte: das TasteBook von remember. remember verkauft hübsche Dinge – die einem das Leben erleichtern oder zumindest verschönern – in außergewöhnlichem Design. Ein Markenzeichen sind die ausgefallenen grafischen Muster, manchmal schwarz/weiß, oft in tollen Farbkombinationen. Ich habe vor Kurzem z.B. die bunten Tischsets aus Papier gekauft, mit den passenden Servietten dazu – ein toller Kontrast bei ganz weißem Geschirr. TasteBook von remember weiterlesen
Asiatische Hähnchenbrustfilets mit Pak Choi und Cashewkernen
Heute war Pak Choi in meiner Ökokiste und dann gibt es eigentlich immer dieses Gericht. Als das Gemüse das erste Mal in der Ökokiste war, musste ich erstmal nachlesen was es überhaupt ist: nämlich ein naher Verwandter des Chinakohls. Schmeckt aber – meiner Meinung nach – besser, der Geschmack geht eher in Richtung Blumenkohl und er sieht ein bißchen aus wie Mangold. Ursprünglich kommt Pak Choi aus Asien, wird aber seit einiger Zeit auch in Europa, speziell in den Niederlanden angebaut. Und ich esse ihn am liebsten so: Asiatische Hähnchenbrustfilets mit Pak Choi und Cashewkernen weiterlesen
Speiseplan KW 16, 18. April bis 24. April 2016
Montag
Asiatische Hähnchenbrustfilets mit Pak Choi und Cashewkernen
Dienstag
Rote Beete – Mozzarella Salat mit Schnittlauch
Mittwoch
Schinkennudeln
Donnerstag
Mini Pizze
Freitag
Thunfischsteaks mit frühlingshaftem Risotto
Samstag
frische Waffeln
Sonntag
Rote Bete mit Mozzarella
Ich habe mich ganz lange geweigert Rote Bete zu essen – bis ich auf dieses Rezept gestoßen bin. So mag ich sie wirklich richtig gerne (also nicht täglich, aber ab und zu): Rote Bete mit Mozzarella weiterlesen
Pasta Peperonata
Eins vorweg: das ist kein Nudel Rezept wenn es schnell gehen muss. Die Paprika brauchen ziemlich lange zum dünsten, so entfaltet sich der Geschmack am besten. Dieses Gericht sollte also auf den Speiseplan wenn man ein bißchen Muße zum kochen hat – aber nehmt euch die Zeit: es lohnt sich. Das Original Rezept ist von Jamie Oliver*. Pasta Peperonata weiterlesen
Spaghetti Vongole
Heute habe ich das erste Mal seit sehr, sehr, sehr langer Zeit für mich ganz allein gekocht. Normalerweise schaue ich ja immer dass es allen schmeckt und nehme Rücksicht, heute war ich Mittags zufällig allein und hatte schon seit Tagen Lust auf Muscheln, wobei dafür ja gerade gar keine Saison ist. Aber ich war am Schluss so gierig auf frische Muscheln, dass ich extra zum Viktualienmarkt gefahren bin, um dort Teppichmuscheln aus Frankreich zu kaufen. Um es vorweg zu nehmen: es war ein Genuss. Die Portion war so groß dass sie in keinen Pastateller gepasst hat, ich musste sie in die Salatschüssel geben. Und dann habe ich alles aufgegessen. Spaghetti Vongole weiterlesen
NANA – meze & wine, München
Noch nie in meinem ganzen Leben wurde ich am Telefon so fröhlich begrüßt wie im NANA, als ich einen Tisch reservieren wollte. Die Reservierung ging in Ordnung – ein Wochentag im April, gleich um 12:00 Uhr wenn geöffnet wird. Es wurde mir aber empfohlen doch erst um 12:05 Uhr zu kommen, sonst müssten wir mithelfen die Terrasse aufzubauen 🙂 Also sind meine Begleitung und ich etwas später am vereinbarten Tag erschienen und nach 2 Stunden sehr glücklich wieder gegangen. In der Zwischenzeit hatten wir ein ganz wunderbares, leichtes Mittagessen im Juni 2015 eröffneten israelischen Restaurant NANA. NANA – meze & wine, München weiterlesen
Mediterranes Hähnchen mit Kartoffeln und Kopfsalat mit Apfeldressing
Heute gibt es eine schöne Kombination: ein würziges, mediterranes Hähnchen mit Kartoffeln und dazu einen frischen Kopfsalat mit fruchtigem Apfeldressing. Mediterranes Hähnchen mit Kartoffeln und Kopfsalat mit Apfeldressing weiterlesen