Montag
Oktoberfest
Dienstag
Überbackener Chicorée im Schinkenmantel
Mittwoch
Blumenkohlsuppe
Donnerstag
Freitag
Mediterrane Lachsforelle mit Tomatensoße und Kartoffeln
Samstag
Putenschnitzel mit Pommes und Salat
Sonntag
Archiv für den Monat: September 2016
Zitronenkuchen
Ich habe neulich meine (sehr große!) „Rezepte die ich unbedingt mal ausprobieren muss“ Kiste durchforstet und bin dabei auf diesen Zitronenkuchen gestoßen. Keine Ahnung warum ich das Rezept nicht schon früher ausprobiert habe, denn es ist sehr einfach zu machen und die Zutaten dafür hat man meist alle zu Hause. Zitronenkuchen weiterlesen
Locanda Donna Costanza, Montefiore Conca
Eigentlich wollten wir nur die sehr beeindruckende Burg aus dem 13. Jhd. in Montefiore Conca besichtigen. Aber als wir nach dem Aufstieg und der unglaublichen Aussicht – bei gutem Wetter von Ravenna bis Fano – sehr hungrig an die Piazza zurück kamen und uns das zauberhafte Restaurant „Locanda Donna Constanza“ wie eine Oase vorkam, sind wir dort eingekehrt und satt und glücklich nach einiger Zeit wieder gefahren. Locanda Donna Costanza, Montefiore Conca weiterlesen
Kürbisrisotto
In meiner Ökokiste war ein Hokkaido Kürbis und bei Kürbis denkt man natürlich sofort an Kürbissuppe. Diese ist bei meinen Lieben jetzt nicht übermäßig beliebt und so habe ich mir etwas anderes überlegt. Ich habe ihn in einem Risotto verarbeitet und das kam sehr gut an! Kürbisrisotto weiterlesen
Speiseplan KW39, 26. September bis 02. Oktober 2016
Montag
Steinpilzrisotto & gemischter Salat
Dienstag
Toast Hawaii
Mittwoch
Donnerstag
Fischstäbchen & Kartoffelsalat
Freitag
Apfelstrudel mit Vanillesoße
Samstag
Schweine-Krustenbraten in Dunkelbiersoße
mit Semmelknödel und Krautsalat
Sonntag
Putenschaschlik auf Tomatenreis
Kokos-Schoko Muffins
Eigentlich wollte ich „meine“ Mandel-Sahne Muffins backen, ich hatte sie als Mitbringsel versprochen. Aber wie das manchmal so ist: ich hatte keine Mandeln mehr im Haus und der Supermarkt schon geschlossen. Also musste ich improvisieren und dabei sind diese sehr feinen Kokos-Schoko Muffins herausgekommen. Kokos-Schoko Muffins weiterlesen
Pasticceria Garden, Morciano di Romagna
Wenn es einen Torten- und Törtchenhimmel gibt, dann ist er hier: in der Pasticceria Garden in Morciano di Romagna. Ich habe diese Konditorei durch Zufall entdeckt und danach ein paarmal dafür gesorgt, dass sich der Zufall wiederholt 🙂 Wer in der Nähe von Rimini ist, sollte hier unbedingt vorbeischauen! Pasticceria Garden, Morciano di Romagna weiterlesen
Zitronen-Rosmarin Hähnchenbrustfilets mit Butterkartoffeln
Immer sehr beliebt bei uns ist dieses Gericht: Zitronen-Rosmarin Hähnchenbrustfilets mit Butterkartoffeln. Die Filets müssen lange in einer Zitronen Marinade ziehen, bis sie langsam im Ofen gegart werden. Die kleinen, feinen Butterkartöffelchen können gleich mit dazu auf’s Blech, oder in die Fettpfanne, nach einer Stunde kann man alles zusammen genießen. Zitronen-Rosmarin Hähnchenbrustfilets mit Butterkartoffeln weiterlesen
Speiseplan KW38, 19. September bis 25. September 2016
Montag
Linguine mit Blattspinat und Garnelen
Dienstag
Gulaschsuppe
Mittwoch
gefüllte Spitzpaprika
Donnerstag
Zitronen-Rosmarin Hähnchen mit Butterkartoffeln
Freitag
Fischpfanne
Samstag
Tortellini mit Sahnesoße
Sonntag
Leberkäspfanne
Schichtsalat
Für das vorletzte oder letzte, abendliche grillen habe ich noch einen sehr leckeren Schichtsalat zu bieten. Der Salat muss lange ziehen, am besten über Nacht. Ansonsten ist der Aufwand gering, das Ergebnis megalecker. Schichtsalat weiterlesen