Montag
Dienstag
Bohnengulasch mit Hackfleischbällchen
Mittwoch
Bunter Salat mit Gemüsebratlingen
Donnerstag
Schinkennudeln
Freitag
Samstag
Thunfischsteaks mit Risotto
Sonntag
Tofu in Oliven-Kapern-Tomatensoße
Heute gab’s Tofu in einer würzigen Oliven-Kapern-Tomatensoße. Ein bißchen Schärfe durch geriebene Chilli war dabei, aber es war auch schön cremig, denn ganz zum Schluss wurde etwas Mandelmus beigefügt. Tofu in Oliven-Kapern-Tomatensoße weiterlesen
Speiseplan KW 04, 23. Januar bis 29. Januar 2017
Montag
Avocadocreme mit Shrimps
Dienstag
Tofu in Oliven-Kapern-Tomatensoße
Mittwoch
Donnerstag
Fleischsuppe mit Eierstich
Freitag
Pfannkuchen
Samstag
Sonntag
Eierstich
Komplett aus der Mode gekommen: Eierstich als Suppeneinlage. Völlig zu Unrecht, wie ich finde! In einer Fleisch- oder Gemüsebrühe mag ich ihn wirklich sehr gern, nur lätschert darf er halt nicht sein. Außerdem erinnert er mich immer an eine lustige Geschichte: Eierstich weiterlesen
Rote Bete Aufstrich
Dieser Aufstrich ist schnell gemacht und mal was anderes. Am besten passt er zu Fladenbrot oder Baguette, da erinner‘ ich gerne an mein Rezept für Sonntags Baguette, welches aber natürlich an jedem Wochentag schmeckt 🙂 . Rote Bete Aufstrich weiterlesen
Speiseplan KW 03, 16. Januar bis 22. Januar 2017
Montag
Dienstag
Linguine mit Garnelen und Blattspinat
Mittwoch
Steaks mit Kartoffelecken
Donnerstag
Schweinebraten mit Kartoffelknödel und Rosenkohl
Freitag
Feldsalat mit Rote Bete, Linsen und Birne
Samstag
Sonntag
Eclipse Grillbar, München
Die spontanen Ideen sind oft die besten und so bin ich vorletzte Woche ganz unverhofft mit meinem Sohn in der israelischen „Grillbar Eclipse“ in der Münchner Maxvorstadt gelandet. Eclipse Grillbar, München weiterlesen
Toast Hawaii
Ich bin ein Kind der 70er Jahre und da war das Exotischste auf dem heimischen Speiseplan ein „Toast Hawaii“. Ich weiß man kann hier lange suchen, es wird sich kein Vitamin und nichts Gesundes verstecken. Aber ab und zu – und vielleicht auch aus nostalgischen Gründen – mag ich einen Toast Hawaii ganz gerne. Toast Hawaii weiterlesen
Speiseplan KW 02, 09. Januar bis 15. Januar 2017
Montag
Ravioli mit Tomatensoße
Dienstag
Mittwoch
Salat mit Gemüsebratlingen
Donnerstag
Kartoffeln, Sahnefisch / Tomatenquark
Freitag
Gemüsebrühe mit Eierstich
Samstag
Hähnchenbrustfilets mit Zitronen-Sahnesoße und Spätzle
Sonntag
Arme Ritter
Neujahrssuppe
Wer noch Energie zum Jahresstart braucht, ist mit dieser Suppe richtig beraten. Das Original Rezept von Hans Gerlach war bereits letztes Jahr im SZ Magazin der Süddeutschen Zeitung. Ich hatte sie damals gleich ausprobiert und fand sie sehr ungewöhnlich, aber lecker, doch der Rest meiner Familie leider nicht. D.h. ich stand mit diesem Riesentopf dann allein da… Neujahrssuppe weiterlesen