Wenn es mal richtig deftig sein darf, steht bei uns diese Leberkäspfanne auf dem Programm. Das Rezept ist ganz einfach, aber die Zubereitung dauert ein bißchen. Die Kartoffel werden vorher nämlich nicht gekocht, sondern roh gebraten und das dauert seine Zeit. Leberkäspfanne weiterlesen →
Ein opulenter, cremiger Kuchen mit vielen, gemischten Beeren sollte es werden – und das war’s auch. Aber ich hatte es wohl etwas zu gut gemeint, es war einfach viel zu viel Erdbeer-Frischkäse Creme. Beerige Frischkäse Torte weiterlesen →
Jetzt, in der warmen Jahreszeit, ist dieses Lachstatar mit Wasabicreme und Feldsalat eine ganz wunderbare Mahlzeit. Bei uns gibt es nur noch Ciabatta oder Baguette dazu, alles andere wäre mir bei den sommerlichen Temperaturen zu viel. Lachstatar mit Wasabicreme und Feldsalat weiterlesen →
UPDATE AUGUST 2022 – DIE GASTRONOMIE IST LEIDER GESCHLOSSEN UND WIRD WOHL VON EINEM NEUEN PÄCHTER ÜBERNOMMEN.
Endlich ist der Sommer da und mit ihm die Freibad Saison! Wir gehen am allerliebsten ins Grünwalder Schwimmbad – aber nicht nur wegen des sehr warmen Außenbeckens, sondern vor allem weil das Essen dort so gut ist 🙂 Schwimmbadbistro im Grünwalder Freizeitpark weiterlesen →
In den letzten Jahren habe ich zur Rhabarbersaison immer irgendetwas ausgefallenes mit diesem wunderbaren Gemüse* „angestellt“. Von den Rhabarber/Karotten Marmelade Gläsern stehen auch noch einige im Vorratsschrank… Aber diesmal wollte ich einen klassischen Rhabarberkuchen mit Baiser ausprobieren. Das Ergebnis ist so lecker geworden, dass ich es euch keinesfalls vorenthalten möchte! Oma Hedwigs Rhabarberkuchen weiterlesen →