Vor kurzem habe ich beim dm-Drogeriemarkt kleine Kuchenformen aus Papier gekauft. Gesucht hatte ich zwar was ganz anderes, aber egal. Und im dm-Newsletter war dann kurze Zeit später ein Backrezept für eben so eine kleine Form, das musste ich sofort ausprobieren… Pflaumenkuchen mit Streuseln weiterlesen
Archiv der Kategorie: Vegetarisch
Kalte Wassermelonen-Tomatensuppe mit Schafskäse
Jetzt, im Spätsommer, ist noch die richtige Zeit für diese gekühlte Wassermelonen-Tomatensuppe von Anna Schwarzmann. Ich habe das Rezept neulich gefunden, als ich alte SZ-Magazine aussortierte. Anfangs war ich ein bißchen skeptisch, vor allem weil ich noch nie eine „kalte Suppe“ ausprobiert habe. Aber die Neugier, wie Wassermelone wohl „herzhaft“ schmeckt, hat dann doch überwogen. Kalte Wassermelonen-Tomatensuppe mit Schafskäse weiterlesen
Pellkartoffeln mit Tomatenquark
Heute muss es schnell gehen, deshalb gibt’s Pellkartoffeln mit Tomatenquark. Während die Kartoffeln koche, bereite ich den Quark zu: Pellkartoffeln mit Tomatenquark weiterlesen
Pistazien Eis
Ich bastel‘ schon sehr lange an einem – für mich – perfekten Eis-Rezept. Das Pistazien Eis finde ich sehr gelungen, ich hoffe ihr auch! Pistazien Eis weiterlesen
Zimtschnecken
Dieses Rezept ist der absolute Hammer. Ich war im Internet auf der Suche nach einem Rezept für Zimtschnecken – Kanelbullar – , so wie ich sie in Schweden immer gegessen habe. Dann bin ich aber auf dieses Rezept gestoßen, hab‘ die vielen positiven Bewertungen gesehen und dachte: das klingt sehr spannend, das muss ich unbedingt ausprobieren! Zimtschnecken weiterlesen
Nudelsalat
Heute gibt’s mein Rezept für Nudelsalat. Ich habe ihn mir letzte Woche zum Mittagessen zubereitet. Am besten passt ein Fleischpflanzerl dazu und/oder eine Breze. Damit der Nudelsalat nicht zu „schwer“ wird, verwende ich halb Joghurt-Salatcreme und halb Mayonnaise. Meine Lieblings Nudelsorte sind dafür „Gabelspaghetti“, ich finde sie für Nudelsalat einfach perfekt. Nudelsalat weiterlesen
Penne mit Tomaten-Thunfisch Sauce
Von der kompletten Familie wurde dieses Gericht extrem gelobt: Penne mit Tomaten-Thunfisch Sauce. Ich weiß, schon wieder Pasta! Aber in dieser Woche muss es leider immer schnell gehen und Nudeln machen halt auch immer glücklich… Penne mit Tomaten-Thunfisch Sauce weiterlesen
Mandel-Sahne Muffins
Immer sehr beliebt – ob zwischendurch oder als Mitbringsel – sind diese Mandel-Sahne Muffins. Die Muffins sind fluffig und schmecken zart nach Mandeln. Durch den Becher Sahne im Teig werden sie schön cremig. Außerdem sind sie schnell gemacht und die Zutaten hat man meist auch schon alle zu Hause parat. Mandel-Sahne Muffins weiterlesen
Spaghetti mit Garnelen und Blattspinat
Nur noch 4 Wochen bis zum Italien Urlaub, deshalb gibt’s heute Spaghetti mit Bio-Garnelen. Beim essen muss ich mir dann nur noch vorstellen, ich säße an meiner Lieblings-Strandbar, hätte die Füße im Sand, höre das Meer rauschen… Spaghetti mit Garnelen und Blattspinat weiterlesen
Rigatoni mit Sardellen
Wer Sardellen mag, wird dieses Gericht lieben! Superschnell zubereitet, mit nur wenigen Zutaten die man wirklich immer im Haus hat. Ganz besonders lecker bei den momentan sehr sommerlichen Temperaturen 🙂 Rigatoni mit Sardellen weiterlesen