Montag
Tortellini Emiliana
Dienstag
Mittwoch
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes
Donnerstag
orientalische Linsenpflanzerl
Freitag
Putengulasch
Samstag
Steinpilzrisotto
Sonntag
Archiv für den Monat: Dezember 2016
Hähnchenbrustfilets mit Paprika in Soja-Tomatensauce
Zum Jahresende gibt es noch einen Kracher, denn den größten Erfolg in den letzten Wochen hatte ich – essenstechnisch gesehen – mit diesem Gericht: „Hähnchenbrustfilets mit Paprika in Soja-Tomatensauce“. Von allen Seiten der Familie nur Bestnoten, das hat man selten! Hähnchenbrustfilets mit Paprika in Soja-Tomatensauce weiterlesen
Speiseplan KW 52, 26. Dezember 2016 bis 01. Januar 2017
Montag – 2. Weihnachtsfeiertag
Dienstag
Hähnchenbrustfilets mit Paprika in Tomaten-Sojasoße
mit Basmati Reis
Mittwoch
Fleischpflanzerl und Kartoffeln mit Tomatensalat
Donnerstag
Freitag
Seelachsfilets mit Sauce Remoulade und Kartoffel-Gurkensalat
Samstag – Silvester
Fondue
Sonntag – Neujahr
Frohe Weihnachten!
Meine Lieben, ich wünsche Euch auf diesem Weg ein ganz wunderbares Weihnachtsfest im Kreise Eurer Lieben. Ich hoffe ihr habt während der Feiertage ein wenig Muße für die wirklich wichtigen Dinge des Lebens 🙂 Und ich wünsche Euch natürlich auch jetzt schon einen guten Rutsch in ein gesundes, friedliches und glückliches Neues Jahr!
Ich bedanke mich an dieser Stelle ganz herzlich für die vielen lieben Kommentare und das tolle Feedback das ich immer wieder von Euch bekomme. Und ich bin superstolz auf die regelmäßig steigende Zahl von Abonnenten und regelmäßigen Lesern. Das ist mir auch ein Ansporn für das kommende Jahr.
Bleibt gesund und munter,
herzliche Grüße,
Eure Barbara
Gnocchi mit Babyspinat und angeschmolzenen Kirschtomaten
Ich kann mir gar nicht mehr vorstellen, dass ich früher Tiefkühlspinat gegessen habe – wahrscheinlich weil ich es nicht besser wusste. Aber wenn man einmal frischen Blattspinat gegessen hat, mag man nichts mehr aus der Tiefkühltruhe…
Gnocchi mit Babyspinat und angeschmolzenen Kirschtomaten weiterlesen
Speiseplan KW 51, 19. Dezember bis 25. Dezember 2016
Montag
Bratwürstchen und Sauerkraut
Dienstag
Nudeln mit Tomatensoße
Mittwoch
Rinderbraten mit Brokkoli
Donnerstag
Schinkennudeln
Freitag
Tomatensuppe mit Eierstich
Samstag – Heilig Abend
Gulasch mit Nudeln und Salat
Sonntag – 1. Weihnachtsfeiertag
auswärts
Honigkuchen
Dieses Blech Honigkuchen ist jetzt die letzte Plätzchen-Amtshandlung in dieser Saison. Der Teig kommt im Ganzen auf ein tiefes Backblech, bzw. in eine Fettpfanne und wird – nach dem backen und wenn der Guss fest ist – in kleine Würfel geschnitten.
Speiseplan KW 50, 12. Dezember bis 18. Dezember 2016
Montag
Rührei mit Räucherlachs
Dienstag
Bruschetta
Mittwoch
Donnerstag
Putenrouladen Caprese mit Kartoffelbrei
Freitag
Samstag
Pfannkuchen
Sonntag
Schaschlik, Tomatenreis und Salat
Zitronenstangerl
Es geht schon langsam in den Plätzchen-Endspurt. Für die Zitrusfrüchte Liebhaber habe ich heute noch ein frisch-fruchtiges Rezept für Zitronenstangerl. Zitronenstangerl weiterlesen
Pizza Kurs im Eataly
Wer Pasta sagt, muss auch Pizza sagen 🙂 Deshalb habe ich, einige Zeit nach meinem Pasta Kurs im Eataly, dort nochmals einen Kurs besucht. Diesmal zum Thema „Pizza“, zusammen mit meiner Tochter. „Sonntagspizza aus dem Steinofen mit Pizzaiolo Ciro Pollio“ findet einmal im Monat, Sonntags von 10:00 Uhr bis 12:00 Uhr direkt im Erdgeschoss, im Restaurant „Rossopomodoro“ statt. Pizza Kurs im Eataly weiterlesen