Montag
Dienstag
Putenschaschlik mit Kräuterbutterbaguettes
Mittwoch
Fischpfanne mit Reis
Donnerstag
Rinder Rouladen mit buntem Gemüse und Kartoffelbrei
Freitag
Pfannkuchen
Samstag
Pfannkuchensuppe
Sonntag
Kichererbsensalat
Eigentlich sollte aus dem Glas Kichererbsen aus meinem Vorratsschrank, ein Eintopf werden. Nachdem es dafür aber eindeutig zu warm war, ist daraus ein würziger, erfrischender Kichererbsensalat mit getrockneten Tomaten, roter Paprika und Salatgurke geworden. Kichererbsensalat weiterlesen
Speiseplan KW 19, 07. Mai bis 13. Mai 2018
Montag
Penne mit Erbsen und Speck in Sahnesoße
Dienstag
Bohnengulasch mit Hackfleischbällchen
Mittwoch
griechischer Salat
Donnerstag
Rindersteaks mit Pommes
Freitag
Lachsforelle mit Spargelrisotto
Samstag
Pfannkuchen
Sonntag (Muttertag!)
auswärts
Schokoladekuchen mit roter Bete
In der Schule vom Sohnemann muss man eine gewisse Anzahl Elternstunden pro Schuljahr leisten. Diese bekomme ich meistens zusammen, indem ich bei diversen Schulveranstaltungen mithelfe. D.h. ich stehe in der Küche und nehme die Buffet Spenden der Eltern entgegen, schreibe auf Buffet-Schildchen was das Mitgebrachte jetzt genau ist und ob es vegetarisch/vegan/laktosefrei/etc. ist. Schokoladekuchen mit roter Bete weiterlesen
Speiseplan KW 18, 30. April bis 06. Mai 2018
Montag
Dienstag
Krautwickerl mit Specksoße und Kartoffelstampf
Mittwoch
Hähnchen Avocado Salat mit Tomate
Donnerstag
Freitag
Tomate, Mozzarella, Rucola und Thunfisch
Samstag
Sonntag
Speiseplan KW 17, 23. April bis 29. April 2018
Montag
Herzhafte Scones mit Paprikacreme
Dienstag
Spaghetti mit grünem Spargel, Brokkoli und Champignons
Mittwoch
Hackfleisch mit Kraut und Reis
Donnerstag
Freitag
Samstag
Gegrilltes mit Eiersalat mit Spargelspitzen und Champignons
Sonntag
Rinderschmorbraten mit Gemüse und Kartoffelstampf
Speiseplan KW 16, 16. April bis 22. April 2018
Montag
Saltimbocca mit Gemüse aus dem Ofen
Dienstag
Mittwoch
Calamari mit Sauce Remoulade und Reis
Donnerstag
Freitag
Spiegeleier und Speck
Samstag
Spargel aus dem Ofen mit Schinken und neuen Kartoffeln
Sonntag
Äolischer Tomatensalat
Wer schon beim ersten angrillen ist, oder sich bereits im Grillfieber befindet, der ist mit diesem besonderen Tomatensalat, von den äolischen Inseln, bestens versorgt. Äolischer Tomatensalat weiterlesen
Speiseplan KW 15, 09. April bis 15. April 2018
Montag
Dienstag
Hähnchen mit Kartoffeln und Kopfsalat mit Apfeldressing
Mittwoch
Donnerstag
Penne mit knusprigem Speck und Sahne-Erbsen
Freitag
Lachsfilets mit Dillgurken und Reis
Samstag
Farfalle mit Auberginen-Tomatensoße und Mozzarella
Sonntag
Gnocchi mit Babyspinat und angeschmolzenen Kirschtomaten
Risotto Primavera mit gebratenen Riesengarnelen
Der Frühling steht vor der Tür und dazu passt ganz hervorragend dieses cremige Risotto mit frischem, grünem Gemüse. Als i-Tüpfelchen (Topping heißt das jetzt auf Neudeutsch) habe ich ein paar gebratene, sehr würzige Bio-Riesengarnelen darauf gegeben, das war eine sehr gelungene Kombination. Risotto Primavera mit gebratenen Riesengarnelen weiterlesen