Eigentlich wollte ich „meine“ Mandel-Sahne Muffins backen, ich hatte sie als Mitbringsel versprochen. Aber wie das manchmal so ist: ich hatte keine Mandeln mehr im Haus und der Supermarkt schon geschlossen. Also musste ich improvisieren und dabei sind diese sehr feinen Kokos-Schoko Muffins herausgekommen. Kokos-Schoko Muffins weiterlesen
Pasticceria Garden, Morciano di Romagna
Wenn es einen Torten- und Törtchenhimmel gibt, dann ist er hier: in der Pasticceria Garden in Morciano di Romagna. Ich habe diese Konditorei durch Zufall entdeckt und danach ein paarmal dafür gesorgt, dass sich der Zufall wiederholt 🙂 Wer in der Nähe von Rimini ist, sollte hier unbedingt vorbeischauen! Pasticceria Garden, Morciano di Romagna weiterlesen
Zitronen-Rosmarin Hähnchenbrustfilets mit Butterkartoffeln
Immer sehr beliebt bei uns ist dieses Gericht: Zitronen-Rosmarin Hähnchenbrustfilets mit Butterkartoffeln. Die Filets müssen lange in einer Zitronen Marinade ziehen, bis sie langsam im Ofen gegart werden. Die kleinen, feinen Butterkartöffelchen können gleich mit dazu auf’s Blech, oder in die Fettpfanne, nach einer Stunde kann man alles zusammen genießen. Zitronen-Rosmarin Hähnchenbrustfilets mit Butterkartoffeln weiterlesen
Speiseplan KW38, 19. September bis 25. September 2016
Montag
Linguine mit Blattspinat und Garnelen
Dienstag
Gulaschsuppe
Mittwoch
gefüllte Spitzpaprika
Donnerstag
Zitronen-Rosmarin Hähnchen mit Butterkartoffeln
Freitag
Fischpfanne
Samstag
Tortellini mit Sahnesoße
Sonntag
Leberkäspfanne
Schichtsalat
Für das vorletzte oder letzte, abendliche grillen habe ich noch einen sehr leckeren Schichtsalat zu bieten. Der Salat muss lange ziehen, am besten über Nacht. Ansonsten ist der Aufwand gering, das Ergebnis megalecker. Schichtsalat weiterlesen
PreysingGarten, München
Ein sehr feines Frühstück hatte ich an einem sonnigen August Vormittag, in netter Gesellschaft, im Haidhauser PreysingGarten in der Preysingstraße. Ich wollte das Café – Restaurant schon lange ausprobieren, denn immer wenn ich auf einer meiner Haidhausen Touren vorbeigelaufen bin, war es rappelvoll. PreysingGarten, München weiterlesen
Spaghetti alla Crudaiola
Ein Gericht aus Süditalien sind diese „Spaghetti alla Crudaiola“. Crudo ist das italienische Wort für roh und in diesem Fall heißt das, dass die Zutaten nicht gekocht werden müssen – außer den Nudeln natürlich. Spaghetti alla Crudaiola weiterlesen
Speiseplan KW37, 12. September bis 18. September 2016
Montag
Bohnengulasch mit Hackfleischbällchen
Dienstag
Nudeln mit Schwammerlsoße
Mittwoch
Donnerstag
Bratwürstchen, Kraut und Kartoffelbrei
Freitag
Bunter Salat mit Gemüsebratlingen und Kräuterbutterbaguette
Samstag
Kürbisrisotto
Sonntag
auswärts
Pflaumenkuchen mit Streuseln
Vor kurzem habe ich beim dm-Drogeriemarkt kleine Kuchenformen aus Papier gekauft. Gesucht hatte ich zwar was ganz anderes, aber egal. Und im dm-Newsletter war dann kurze Zeit später ein Backrezept für eben so eine kleine Form, das musste ich sofort ausprobieren… Pflaumenkuchen mit Streuseln weiterlesen
Zitroneneis
Auch im Urlaub habe ich meine Eis-Experimente fortgeführt und mich an Zitroneneis versucht. Die schöne Umgebung, in der wir das Eis-Ergebnis genossen haben, hat sicher eine Rolle gespielt, aber wir waren alle der Meinung, dass es sehr gelungen war! Zitroneneis weiterlesen