Eigentlich wollten wir heute für die nächsten 2 Wochen nach Italien fahren. Schon im Januar hatten wir ein schönes Haus bei Ancona gebucht und uns seitdem darauf gefreut. Jetzt kam aber ja alles anders und so müssen wir uns ein Stück Italien nach Hause holen! Wie immer nach dem Motto: Nehmen wie es kommt und das Beste daraus machen! Tomaten-Ricotta Bruschetta weiterlesen
Archiv für den Monat: Mai 2020
Speiseplan vom 01. Juni bis 07. Juni 2020
Wochenplan vom 01. Juni bis 07. Juni 2020
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag
Sonntag
Gebäck der Woche
Schwarzwälder Kirsch Torte vom Blech
Ich hatte schon seit längerem mal wieder große Lust auf eine „richtige“ Sahnetorte mit allem drum und dran. Beim kramen in meiner Rezeptkiste, bin ich dann auf die Notizen zu dieser Schwarzwälder Kirsch Torte vom Blech gestoßen. Schwarzwälder Kirsch Torte vom Blech weiterlesen
Speiseplan vom 18. Mai bis 24. Mai 2020
Wochenplan vom 18. Mai bis 24. Mai 2020
Montag
Dienstag
Hähnchenbrustfilets mit Paprika in Soja-Tomatensauce
Mittwoch
Tomate / Mozzarella / Thunfisch und Ciabatta
Donnerstag
Freitag
Brotsalat mit getrockneten Tomaten und Paprika
Samstag
Sonntag
Steinpilz Tortelloni und Salat
Gebäck der Woche
Cannellini Bohnen Aufstrich
Nachdem ich momentan soviel Zeit zu Hause verbringe, bin ich über jede Abwechslung bei der abendlichen Brotzeit dankbar. Ich versuche schon immer bei den Brot- und Gebäcksorten zu variieren, bei den Brotbelägen wird es dann aber schon schwieriger. Deshalb war ich ganz glücklich über diesen sehr gelungenen, veganen Cannellini Bohnen Aufstrich, den auch alle (!) gerne gegessen haben. Cannellini Bohnen Aufstrich weiterlesen
Speiseplan vom 11. Mai bis 17. Mai 2020
Wochenplan vom 11. Mai bis 17. Mai 2020
Montag
Spargelrisotto
Dienstag
Steaks und Salat
Mittwoch
Fusilli mit Salsiccia, Fenchel und Mandeln
Donnerstag
Saibling aus dem Ofen mit Couscous
Freitag
Champignon Pflanzerl mit Salat
Samstag
Gegrilltes mit Brokkolisalat und Kräuterbutterbaguette
Sonntag
Schwarze Spaghetti mit Garnelen
Gebäck der Woche
Erdbeer Cheesecake
In einer Woche ist Muttertag und dafür kann ich euch hier den perfekten Kuchen präsentieren: einen feinen Erdbeer Cheesecake. Er hat uns owohl optisch, als auch geschmacklich vollkommen überzeugt. Erdbeer Cheesecake weiterlesen
Speiseplan vom 04. Mai bis 10. Mai 2020
Wochenplan vom 04. Mai bis 10. Mai 2020
Montag
Dienstag
Tagliatelle mit Blattspinat und Mascarpone
Mittwoch
Bohnengulasch mit Hackfleischbällchen
Donnerstag
Freitag
Kichererbsensalat mit Thunfisch
Samstag
Mediterranes Hähnchen mit Kartoffeln und Kopfsalat mit Apfeldressing
Sonntag – Muttertag
Gebäck der Woche