Montag
Kaiserschmarrn
Dienstag
Winterlicher Eintopf mit Wiener Würstchen
Mittwoch
Gnocchi mit Gorgonzola, Birne und Walnüssen
Donnerstag
Tomatensuppe mit Parmesan Chips
Freitag
Kartoffelsalat und Fischstäbchen
Samstag
Frische Brezen & „Frischkäse-Party“
(= selbstgemachter Kräuter-, Aprikose-Rosmarin- und Räucherlachs-Dill- Frischkäse)
Sonntag
Thunfischsteak mit Champagner-Risotto
Gebäck der Woche:
Apfel-Streuselkuchen vom Blech
Meine lieben LeserInnen,
ich wünsche Euch und Ihnen ein ganz wunderbares Weihnachtsfest und nur das Beste für das kommende neue Jahr.
Ich verspreche, 2019 gibt es mehr neue Beiträge und auch den wöchentlichen Speiseplan wieder regelmäßig. Ich kämpfe gerade mit massiven technischen Schwierigkeiten, das sollte dann aber behoben sein.
Bis dahin also eine gute Zeit und herzliche Grüße,
Barbara
Speiseplan KW 50, 10. Dezember bis 16. Dezember 2018
Montag
Dienstag
Mittwoch
Lachstatar mit Wasabicreme und Feldsalat
Donnerstag
Schweinebraten mit Semmelknödel
Freitag
Steaks auf Kartoffelbrei mit Rotwein-Schalotten
Samstag
Sonntag
Bandnudeln mit Rosenkohl/Speck/Maronen
Gebäck der Woche:
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Speiseplan KW 48, 26. November bis 02. Dezember 2018
Montag
Senfeier mit Salzkartoffeln
Dienstag
Nudeln mit Tomatensoße
Mittwoch
Feldsalat mit Räucherlachs und Pinienkernen
Donnerstag
Rinder Rouladen mit Kartoffelbrei und Blaukraut
Freitag
Lachsforelle mit Schwarzwurzeln
Samstag
Sonntag
Gemüseeintopf mit Kichererbsen
Gebäck der Woche:
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Speiseplan KW 47, 19. November bis 25. November 2018
Montag
Arme Ritter
Dienstag
Kürbissuppe mit gebratenen Garnelen
Mittwoch
Donnerstag
Schweinswürstel mit Kraut und Kartoffelbrei
Freitag
Forelle mit Gemüse und Couscous
Samstag
Bunter Salat mit Putenbruststreifen und Kräuterbutterbaguette
Sonntag
Hähnchen aus dem Ofen mit Kartoffeln und Kopfsalat mit Apfeldressing
Gebäck der Woche:
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Speiseplan KW 46, 12. November bis 18. November 2018
Montag
Dienstag
Fleischpflanzerl / Dinkelbratlinge
mit griechischem Salat
Mittwoch
Gnocchi mit Gorgonzola, Birne, Walnuss
Donnerstag
Putenrouladen Caprese mit grünen Oliven und Reis
Freitag
Zitronen-Rosmarin Hähnchenbrustfilets mit Butterkartoffeln
Samstag
Sonntag
Kuchen der Woche:
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In meiner Ökokiste waren 2 Süßkartoffeln. Was soll ich in einem 4-Personen Haushalt mit 2 Süßkartoffeln anstellen?! Zuerst war ich ziemlich genervt, aber nach kurzer Recherche habe ich ein spannendes Rezept gefunden, abgewandelt und ausprobiert. Dabei herausgekommen sind diese Brownies mit Süßkartoffeln und Datteln. Brownies mit Süßkartoffeln und Datteln weiterlesen
Speiseplan KW 44, 29. Oktober bis 04. November 2018
Montag
Asiatische Hähnchenbrustfilets mit Pak Choi und Cashewkernen
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag
Sonntag
Kuchen der Woche:
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Speiseplan KW 43, 22. Oktober bis 28. Oktober 2018
Montag
Dienstag
Mittwoch
Cremige Bohnensuppe mit Kartoffeln und Speck
Donnerstag
Freitag
Fleischpflanzerl mit Kartoffel-Gurkensalat
Samstag
Rahmschmankerl auf der Auer Dult
Sonntag
Lachsfilets mit Avocado-Tomatencreme und Basmati Reis
Kuchen der Woche:
Apfel-Streuselkuchen vom Blech
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Bei unserem Einkaufsbummel über den Markt in Syrakus, hat mir Fiora, unsere Gastgeberin für den sizilianischen Kochkurs, verraten wie sie Doraden am liebsten zubereitet. Und als ich letzten Mittwoch über unseren wöchentlichen Bauernmarkt geschlendert bin, dachte ich mir: Warum eine Dorade? Das könnte doch auch mit Forelle schmecken! Und so war es auch 🙂 Forelle mit mediterranem Gemüse und Couscous weiterlesen
